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 長崎おでんの特徴のかんぼことあごだし 長崎おでんの特徴といえばかんぼこ (かまぼこ)とあごだし (トビウオのだし)にあります。 長崎はかまぼこの消費量が仙台についで全国第2位であります。 そしてその長崎で作られたかまぼこを「かんぼこ」とよびわけられております。 そんな長崎ではかんぼこ屋がたくさんありそこで作られたかんぼこと長崎名物のあごだし長崎ホルモンの温かメニュー、人気3種類ご紹介します（^^）v まずは、人気no1のモツ鍋です 続きまして、長崎ホルモンの長崎おでん！！ 特徴は、蒲鉾にユズ胡椒を付けて食べる事と 〆に五島うどんをダシに入れて食べる事ですね（^^）v長崎おでんで使用される龍眼や、エビ・イカ・ホタテ等海鮮の具材とたっぷりの野菜が入った、ワンランク上の 長崎名物ミックストルコライス 長崎発祥といわれるトルコライスを当店のシェフが腕によりをかけて 佐世保バーガーの特徴 ニュース知りたいんジャー アツアツ おでんの季節 毎日新聞 長崎おでん 特徴